Preise auf der Speisekarte: Was die Preisangabenverordnung verlangt

Was § 13 PAngV verlangt

1. Ein Preisverzeichnis für alle angebotenen Speisen und Getränke.
2. Das Verzeichnis liegt auf den Tischen aus, wird jedem Gast vor der Bestellung und auf Verlangen bei der Abrechnung vorgelegt oder ist gut lesbar angebracht.
3. Neben dem Eingang hängt ein Preisverzeichnis mit den wesentlichen Speisen und Getränken. Ein Auszug der Karte reicht.
4. Die Preise enthalten Bedienungsgeld und alle sonstigen Zuschläge (§ 13 Abs. 5).

Dazu kommt die allgemeine Regel aus § 3 PAngV: Angegeben wird der Gesamtpreis, also inklusive Umsatzsteuer. Für Gäste ist der Preis auf der Karte der Preis, den sie zahlen.

Was heißt „alle Preise“?

Alles, was der Gast bezahlen muss, gehört auf die Karte, auch Kleinigkeiten: Brot oder Gedeck, Leitungswasser, Aufpreise für Hafermilch oder eine Extra-Beilage, ein Zuschlag für Speisen zum Mitnehmen. Ein Preis, der erst auf der Rechnung auftaucht, ist nicht erlaubt.

Und bei Getränken?

Bei Getränken gehört die Ausschankmenge zum Preis, zum Beispiel „Apfelschorle 0,4 l 3,90 €“. Die Einzelheiten, auch zu Schankgefäßen und Füllstrichen, erklärt Getränkekarte: Füllmengen richtig angeben.

Reicht eine digitale Speisekarte?

Die Verordnung erwähnt digitale Karten nicht ausdrücklich. Sicher ist der Weg, den sie selbst nennt: Das Preisverzeichnis wird dem Gast vor der Bestellung vorgelegt. Eine QR-Code-Karte zeigt ihm die Preise vor der Bestellung, aber nicht jeder Gast hat ein Handy dabei oder möchte es benutzen.

• Aushang am Eingang gibt es auch mit digitaler Karte. Ein QR-Code an der Tür ersetzt ihn nicht.
• Papierkarten als Reserve: Halte für Gäste ohne Handy ein paar gedruckte Karten bereit, mit denselben Preisen.
• Dieselben Preise überall: Papier, Aushang und digitale Karte müssen übereinstimmen. Ändere deshalb alle gleichzeitig.

Preisänderungen und Happy Hour

Preise darfst du jederzeit ändern, solange der Gast vor der Bestellung den aktuellen Preis sieht. Eine Happy Hour mit günstigeren Preisen ist erlaubt. Stell die Zeiten und Preise klar auf die Karte, damit es an der Kasse keine Missverständnisse gibt.

Was droht bei Verstößen?

Verstöße gegen die Preisangabenverordnung sind Ordnungswidrigkeiten (§ 20 PAngV) und können mit einem Bußgeld geahndet werden. Außerdem können Mitbewerber oder Verbraucherverbände abmahnen.